venerdì 29 novembre 2013

Week end a Milano N. 2






Che freddo fa! Credo proprio che sabato o domenica nevichera'..Ma mai impigrirsi chiusi in casa!
Ormai siamo a dicembre e ci sono un sacco di posti dove andare questo week end per fare shopping o semplicemente per dare un'occhiata in vista dei futuri regali natalizi.

Vi segnalo in particolare il Christmas Food Village organizzato da Food Tank, promotore della Milano Food Week 2014. Il villaggio e' stato allestito nei locali di "Cargo" in Via Meucci, 39 e sara' attivo da venerdi 29 novembre a domenica 1 dicembre. L'agenda e' fitta di corsi di cucina e di incontri tutti a titolo gratuito. Ecco il link con il programma: 
http://www.christmasfoodvillage.com/?s&event-category

  

Un altro evento simpatico e' la Rassegna "Re panettone" che, come tutti gli anni, si svolge nello Spazio ex Ansaldo di Via Bergognone, 34 e che quest'anno si potra' visitare con ingresso libero da venerdi 29 novembre a domenica 1 dicembre. La rassegna e' dedicata ai dolci di Natale e in particolare al panettone che sara' venduto a prezzo calmierato: 20 euro al chilo. Assaggi per tutti.



Sempre nel week end, un'occasione per fare del bene e per fare anche ottimi acquisti e' la mostra mercato della Fondazione Floriani - Via Friuli, 26, orario 10.30-19, sede Studio Zeta "Fondaco" - per potenziare l'assistenza domiciliare ai malati terminali. Prosegue inoltre presso il Centro Don Orione in via Caterina da Forli' 19 il 65^ Banco Benefico dove troverete di tutto e di piu' per uno shopping a fin di bene mentre Garage Milano - Via Maiocchi, 5 -  aprira' le porte alla magia del Natale con "It's time for Christmas", mercatino natalizio di luminarie, addobbi, piante e dolci.  



E finalmente ecco il ritorno de "L'Artigiano in fiera" 30 novembre - 8 dicembre, orario: 10-22.30 presso la Fiera di Milano-Rho, SS 33 del Sempione, 28, ingresso gratuito. 

Concludo segnalando che sabato 30 novembre in tantissimi supermercati troverete i volontari del Banco Alimentare che vi inviteranno a donare parte della propria spesa per i poveri.

Buon week end a tutti! 












domenica 24 novembre 2013

Special Ambassador Night



Sono andata sul sito di "La cucina italiana": 
http://www.lacucinaitaliana.it/default.aspx?idPage=3852
                                                                                                                                                 
e ho trovato per caso il video della "SPECIAL AMBASSADOR NIGHT" del 6 dicembre 2012:
http://www.lacucinaitaliana.it/video/INTERVISTE/Eventi-e-Occasioni/special-ambassador-night
                                                                                                                                                         
Ci sono anch'io sono la bionda con i capelli a caschetto e la maglia rossa..Chi mi trova avra' un premio! Be', il premio e' un sorriso..vi basta? Nell'elenco dei blog, a sinistra, c'e' anche il mio:  http://www.amocucinae.blogspot.com     una bella pubblicita' non vi pare? Per i delusi, aggiungo un altro premio, una ricettina molto simpatica e facile da realizzare presa dal sito "Io vivo a Roma": 
                                                             
BABBO NATALE DA MANGIARE:

Ricette Golose: BabboNatale
Ingredienti per 4 persone:
450gr di farina - 12 cucchiai di zucchero - 2,5 cucchiaini di lievito secco - 125 ml di latte -0,25 ml di acqua - 100gr di burro - 2 uova - 2 tuorli d'uovo - 2 chicchi di uva passa
                     
Preparazione:
Mescolate lo zucchero, la farina, il sale e il lievito. In un pentolino riscaldate il latte, aggiungete il burro e l'acqua e aspettate che il  burro si sciolga. Versate in un recipiente e aggiungete le uova e la farina e impastate il tutto.Appallottolate e tenete al caldo per un'ora. Quando e' pronta dividete la pasta in due parti, una parte a triangolo con le punte arrotondate per la testa e l'altra di forma ovale per la barba. Tagliate a strisce con un coltello affilato la barba di 1 cm e dalla parte restante di pasta fate un paio di baffi, un cappello, un pompone e il naso. Ora mettete delicatamente la barba sulla faccia di Babbo Natale e seguitate con il naso, i baffi, usando l'uva passa per gli occhi. Sbattete i tuorli d'uovo e aggiungeteci del colorante alimentare rosso (succo di barbabietola), quindi spargete sul naso, sulle guance e sul cappello di Babbo Natale. Cospargete il resto dell'impasto con l'altro tuorlo sbattuto. Mettete in forno preriscaldato (180 gradi) coperto da carta stagnola e cuocete 15'. Poi, altri 10-12' senza stagnola fino a doratura.

sabato 23 novembre 2013

Week end a Milano


E' arrivato il freddo ma oggi per fortuna c'e' un pallido sole e anche tante cose da vedere in giro per Milano.

Vi segnalo l'annuale mercato gastronomico " Una buona ragione per peccare di gola"  organizzato da Amnesty International presso l'Unione Femminile in Corso di Porta Nuova, 32, orario: 10.30-19.00 nei giorni di sabato 23 e domenica 24 novembre. Andateci e' un'ottima occasione per i buongustai e farete anche del bene!

Altra segnalazione mangereccia: da venerdi 22 a domenica 24 novembre si svolge "Abbiategusto", la rassegna che presenta eccellenze alimentari da tutta Italia con anche specialita' che provengono dall'estero. Si svolge ad Abbiategrasso (MI) e si possono acquistare prodotti di grande qualita' come: tartufo e formaggi artigianali. In programma anche cene con chef stellati.

Per finire vi segnalo l'iniziativa gratuita di Joint Chef  in via Prestinari, 2 che il 19 dicembre alle 19 presenta "Supreme Sous Vide" e cioe' la cottura a bassa temperatura in sottovuoto. Lo chef Danilo Angè insegnera' a preparare un menu' completo. Ve lo segnalo questo week end perche' i posti sono limitati  e bisogna prenotare per tempo tramite email a: info@joint-chef.it

Buon week end!

domenica 17 novembre 2013

In giro per Milano



Domenica 17 novembre: bella giornata di sole del tutto inattesa dati i soliti cattivi auspici del Corriere della Sera che annunciava pioggia e che, come capita ormai troppo spesso, ha sbagliato previsione..

Milano e' una fucina di idee e per oggi e domani lunedi 18 vi propongo la manifestazione in Fiera, ingresso Porta 7 - Scarampo,  Padiglione 1, di CHIBIMART  dove e' un vero un piacere andare in giro a curiosare le vetrine degli stand che presentano gioielli e bigiotteria di tutti i prezzi e di tutti i tipi. Una curiosita' che vi segnalo: e' in mostra un prodotto innovativo e molto pratico "L'allacciabraccialetto"  idea brevettata da Marco Michi fondatore della societa' Tresessanta SRL e utilissimo per allacciare quei braccialetti che da soli e senza aiuto sono cosi' complicati da sistemare al polso. Su fb: http://www.facebook.com/pages/Il-360gradi/168964199976728.



L'accesso a CHIBIMART  e' solo su invito per operatori e addetti ai lavori.

Vi segnalo inoltre un appuntamento di gusto per tutta la giornata di domenica presso l'Hotel Admiral in via Domodossola dove insieme a uno spuntino vi verranno fatti assaggiare i migliori vini del marchio Contessa Elisabetta Foscari.

Per finire una piccola chicca: si apre oggi a Piazza Portello la manifestazione "Rosso Treviso. Fiori d'inverno", dedicata al radicchio rosso e alla sua lavorazione. Showcooking a tema con chef del territorio. Ingresso libero.



lunedì 11 novembre 2013

Una barza e una ricetta



Una barzelletta sui conigli:

un giorno un coniglio , stava allegramente saltellando, quando sulla sua strada incontra un bue che stava comodamente brucando dell'erba fresca. 
Il coniglio gli dice: "Forza bue, levati di torno che devo passare!" Il bue rimane indifferente, e continua il suo pasto. Allora il coniglio con voce più decisa: " Hei, guarda che sono cintura nera di karatè, se non ti togli di mezzo ti piglio per le orecchie e ti faccio assomiglià a Dumbo, poi ti scuoio, con la pelle ci faccio 2 borse e tre paia di scarpe e con il resto faccio uno scendiletto." 
Il bue incurante e sazio si alza, si gira e fà cadere un sostanzioso escremento che seppellisce completamente il coniglio e poi va via. Il coniglio, facendosi strada con una zampetta, tira fuori la testa e vedendo il bue che si allontana, dice: "Aaaaa te la sei fatta sotto eh??" 


Ahahah...

E adesso una ricettina in tema semplicissima ma molto molto gustosa: 

CONIGLIO CON POMODORINI E OLIVE 

Ingredienti:

Un coniglio a pezzi, pomodorini pachino, 1 cipolla, olive nere di Gaeta, peperoncino, sale, pepe, vino bianco. 

Preparazione: 

In una pentola far soffriggere la cipolla nell'olio e mettere a rosolarei i pezzi di coniglio. Aggiungere i pomodorini e le olive di Gaeta, quindi sfumare con il vino bianco. Coprire il tegame e abbassare la fiamma. Se il coniglio dovesse diventare troppo asciutto, aggiungere altro vino o un pochino d'acqua. Abbassare ancora la fiamma e completare la cottura.



















sabato 2 novembre 2013

Il pollo 2



Perché il pollo ha  attraversato la strada?


UN ALTRO POLLO
 Perche' ha visto una polla
MAESTRA  D'ASILO:
 Per andare dall'altra parte della strada.
CLINTON:
 Non sono mai rimasto da solo con questo  pollo.
RONALD REAGAN:
Non ricordo.
CAPITANO JAMES T.  KIRK:
Per arrivare li', dove nessun pollo era mai arrivato.
HIPPOKRATE:
Per via di un'eccessiva lentezza del  pancreas.
ANDERSEN CONSULTING:
La deregolamentazione sul lato della  strada del  pollo minacciava la sua posizione di mercato dominante.  Il pollo si e' trovato di fronte delle sfide significative  a sviluppare le competenze richieste per poter  affrontare nuovi mercati competitivi.  In una stretta  collaborazione col cliente Andersen  Consulting ha aiutato il pollo ad  elaborare una strategia   di distribuzione fisica ed unprocesso di  riconversione.  Utilizzando il modello di Integrazione dell'Uccello (MIU)  Andersen ha aiutato il pollo ad impiegare le sue capacita',  metodologie, conoscenze, capitale ed esperienza per indirizzare  i dipendenti, i processi e  le tecnologie proprie del  pollo verso la riconversione della sua strategia generale  nell'ambito del Programm-Management. Andersen Consulting ha  utilizzato un team work composto di analisti di strade e dei  migliori polli, nonche' consulenti Andersen con  notevole esperienza nel settore dei  trasporti, che  in due giorni di riunione e brain storming hanno portato il  proprio bagaglio di conoscenze, sia tacito che manifesto,  ad un livello comune, e che hanno creato sinergie per
 raggiungere lo scopo prefissato, ovvero di un sistema del  Valore manageriale all'interno del processo dell'uccello medio.  Le riunioni hanno avuto luogo in un parco, per ottenere  un'atmosfera test efficace, che si basa sulla  strategia  prevista, focalizzata sul settore analizzato e che conduce  a chiare e consistenti assunzioni di mercato.  Andersen Consulting ha aiutato il pollo a riposizionarsi,  per ottenere un  maggiore successo.
FOX MULDER:
Lei ha visto con i suoi occhi il pollo  attraversare la strada. Quanti Polli devono ancora attraversare la strada, prima che lei ci  creda?
RICHARD M. NIXON:
Il pollo non ha attraversato  la strada. Ripeto, il pollo NON ha attraversato la  strada.
MACHIAVELLI:
L'importante e' che il pollo ha attraversato la strada. A chi  interessa Il motivo? L'attraversamento della strada giustifica  ogni possibile motivo.
RALPH WALDO EMERSON:
Il pollo non ha attraversato la  strada ... l'ha trascesa.
COCA COLA
Ha eruttato anidride carbonica  di ottima qualita'
PARADOSSO DEI GEMELLI
Attraversata la strada alla velocita'  della luce, il pollo trova la tomba del  fratello
ALICE
Il pollo seguiva un bianconiglio
WILLIE COYOTE
Mi e' sfuggito un'altra volta
SHUMACHER
Mi dispiace di averlo messo sotto  ma ho avuto un problema al cambio
BADOER
L'ho visto da lontano, mi si e'  fermata la macchina prima
ALESI
Gli ho dato dei consigli per l'assetto  migliore sul bagnato ma alla fine ha
adottato una strategia che non mi e'  piaciuta. E' uscito dai box con le  zampe vecchie
JORDAN
Se avesse avuto le mie scarpe  l'avrebbe saltata.
NIKE
Just do it.
NIKE
La mattina il pollo si sveglia e sa  che deve attraversare la strada.  La mattina l'automobilista si sveglia e sa  che deve investire il pollo.  La mattina ti svegli e non sai chi sei.  Curati.
PONTE SULLO STRETTO
Non era meglio farlo passare sotto  la strada?
D'ALEMA
Non permetteremo che si ripeta
PANNELLA
Attraversero' la strada con lui
LETTA
Dovremmo aumentare le tasse per i  polli che lo fanno spesso
MIB
A causa dell'attraversamento del  pollo la borsa italiana ha perso  il 14%. Sono stati bruciati  40.000 miliardi.
BERLUSCONI
Ho ritenuto di dover mettere il pollo  in campo e seguirlo sulle mie reti in  mondovisione
COSTANZO
Prima che la attraversi, consigli  per gli acquisti
PUBBLICITA'
Camilla, se ti compro il cellulare  nuovo e il pollo si toglie di mezzo,  me la dai?
MATEMATICO
Ragioniamo per assurdo, se non fosse  mai accaduto...
UMANISTA
Oh, pollo, tu che con sguardo fiero...  Nel mezzo del cammin...
INFORMATICO
E' possibile rendere il processo  automatico
PROGRAMMATORE LINGUAGGIO IMPERATIVO
for pollo=1 to strada
PROGRAMMATORE OBJECT ORIENTED
pollo.move(strada)
HACKER
Mascherandosici da pulce si puo' saltare  sul pollo e passare dall'altra parte  della strada senza essere scoperti
DBA
La transazione e' andata a buon fine,  fatemi controllare i log
MVS GURU
Se non mi dici qual e' il dataset,  come faccio io a dirti quando l'ha  attraversata
SYSTEM ADMINISTRATOR
Li avete fatti i back-ups? Se il pollo  viene investito perdete tutto, io vi  ho avvisati, anzi vi mando un'e-mail
SISTEMISTA UNIX 
Che bisogno c'era di attraversare la strada, bastava collegarsi in telnet sul server  dall'altra parte
PROJECT MANAGER
Se sta tranquillo e non comporta una  ulteriore spesa per l'azienda puo'  attraversare tutte le strade che vuole  Basta che non alzi la cresta
ACCOUNT MANAGER
Le prestazioni saranno migliori se  acquistate la nuova release di mangime  Se ne comprate due tonellate avete  diritto ad uno sconto ma dovrete  firmare un contratto di assistenza  per cinque anni con tecnici on-site
LEGGE DI MURPHY
Nonostante lo sforzo profuso in fase  di sviluppo, anche se il pollo, per  una volta, in fase di test, ha attraversato la strada con successo,  in fase di collaudo, non lo fara' piu'
BILL GATES
Un pollo che si blocca in fase di  partenza sara' venduto lo stesso.  I media faranno il resto
BILL GATES
Si e' vero che abbiamo copiato un  altro pollo, ma il nostro e' stato  integrato con il sistema operativo
BILL GATES
 Perche' meravigliarsi se mentre il pollo  attraversa manda i vostri dati personali  a me?
BILL GATES
Prima del Duemila avro' il monopolio dei polli attraversatori 
BILL GATES
Se non riusciremo ad averlo faremo causa  a lui e a tutta la sua famiglia 
VIDEO GAMER
 Ho fatto 1000 punti, ma non doveva essere  una rana?
PADRE DEL POLLO
Se lo rifai di butto fuori dal pollaio 
MADRE DEL POLLO
Ce l'avevi il casco, almeno?
FRATELLI DEL POLLO
Ci volevi far menare tutti?
NASA
Missione A-Pollo
ARMSTRONG
E' un piccolo passo per il pollo,  un grande passo per il pollame
PIERO ANGELA
Adesso vedremo un interessantissimo  documentario sui polli migratori
TENENTE COLOMBO
..e, mi perdoni, un'altra domanda,  pur ammettendo che un pollo abbia  attraversato la strada fra le 15 e  15 e 20, come dice la scientifica,  le sembrano, queste, le impronte  del suo pollo?
RAFFAELLA CARRA
Il pollo che ha attraversato la  strada e' quiiiiiiiiiiii
FEDERAZIONE MEDICO SPORTIVA
Era dopato 

Ma il pollo dov'e' adesso????

venerdì 1 novembre 2013

Il pollo

Parliamo di polli. Sapete perche' il pollo attraversa la strada?


Ecco cosa hanno risposto gli esperti...

Aristotele: 
E' nella natura del pollo, attraversare la strada. 

Karl Marx: 
Era storicamente inevitabile. 

Martin Luther King Jr.: 
Vedo un mondo in cui tutti i polli saranno liberi di attraversare strade, senza che i loro motivi vengano messi in questione. 

Mosè: 
E Dio venne dal cielo, e disse al pollo "Devi attraversare la strada". Ed il pollo attraverso' la strada, e ci fu grande giubilo. 

Freud: 
Il fatto che lei si ponga la domanda, perche' il pollo ha attraversato la strada, esprime la sua sub-cosciente insicurezza sessuale. 

Bill Gates: 
Ho appena lanciato il nuovo Pollo Office 2000, che non solo attraversa la strada, ma fa anche le uova, amministra documenti importanti e gestisce il vostro conto in banca. 

Darwin: 
I polli furono selezionati dalla natura attraverso un lungo periodo di tempo in modo da essere geneticamente in grado di attraversare strade. 

Einstein: 
Se e' stato il pollo ad attraversare la strada o se la e' strada che si e' spostata sotto al pollo, dipende dal vostro sistema di riferimento. 

Buddah: 
Con tale domanda rinneghi la tua natura di pollo.

Adler: 
E' la nevrosi del pollo che l'ha spinto ad attraversare la strada per avere il sopravvento sugli altri polli. 

Nietzche: 
Ovviamente e' un superpollo. 

Hitler: 
Il pollo ariano non solo attraversa la strada, ma governerà il mondo. 

Lieh Tzu: 
Se il pollo non pensasse ad attraversare la strada, si troverebbe dall'altra parte senza sapere come . 

Plank: 
C'e' una certa probabilità che in un dato istante, il pollo sia un lato, sulla strada ed anche dall'altra parte. 

Hisenberg: 
Se so dove si trova il pollo non so con che velocità attraversa la strada. Chuang Tzu: 
Il pollo ha sognato di attraversare la strada o la strada ha sognato che un pollo la attraversasse. 

I Ching: 
Se il pollo ha attraversato la strada, prima o poi la riattraverserà per ritornare. 

Reiki: 
Il suo respiro era in armonia con l'universo. 

Sun Tzu: 
Bisogna informarsi sulla natura della strada per ordinare ad un pollo di attraversare. 

Kamikaze: 
Cooooccooodeeeeeeeeeeeeee! 

Cattolici: 
Attraversando la strada ha commesso un peccato capitale di superbia. Riti Satanici: 
Moonwalking. 

Libro Tibetano Dei Morti: 
Sebbene ha attraversato la strada e' ancora in tempo per evitare la rinascita. 

Ebraismo: 
Noi aspettiamo ancora che la attraversi. 

Panteismo: 
La strada ha gioito con il pollo. 

Sioux: 
Il pollo lo aveva già fatto nella realtà parallela. 

Politeismo: 
Il dio della Strada era d'accordo il dio dei Polli. 

Buddah: 
Il fatto che adesso stai mangiando il gelato è una concausa che un giorno un pollo ti attraverserà la strada. 

Nichiren: 
Se ripeti sempre "Nam yo ho renghe kyo" riuscirai ad attraversarla pure tu. 

Mitologia greca: 
Pollo, figlio di Pelle... 

Descartes: 
Traverso ergo sum. -

.....Povero pollo alla fine e' riuscito ad attraversare.. ma ha fatto una brutta fine...