Bene, bene, cosa bolle in pentola oggi?
Prima di tutte guardatevi questo video che e' proprio divertente:
poi, ecco qui una ricettina veloce. Stavolta vi consiglio un piatto unico
gustoso e bello da vedere che e' l'ideale in questi giorni di pioggia e di freddo ritrovato:Il goulash con riso e patate
Ingredienti (per 6 persone):
2 cucchiai di farina
1kg di manzo
1/2 kg di cipolle
sale qb
2 cucchiai di paprika
4 spicchi d'aglio
4 cucchiai di maggiorana
2 cucchiaini di cumino
2 cucchiaini di pepe
100gr di concentrato di pomodoro
500 gr di passato di pomodoro
1kg di patate
Preparazione:
Tagliate la carne a cubetti e scottatela in una casseruola antiaderente. Aggiungete poi, la cipolla tritata, la maggiorana, cumino, pepe e paprika. Unite 2 cucchiai di farina e mescolate bene. Coprite e fate cuocere
per circa mezz'ora. Sbucciate, lavate le patate e lessatele in acqua bollente salata. Unite al goulash l'aglio,
la conserva, il passato di pomodoro, regolate di sale e continuate la cottura a fuoco basso per circa 1 ora
e mezza. Servite il goulash con le patate lesse e con riso bianco a cui avrete dato la forma con un
coppapasta.
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