La madre Cynthia si ferma fra i tavoli, saluta e sorride, mettendo in mostra un’acconciatura che evoca prepotentemente la somiglianza con la figlia. Il papa' Joe, in completo scuro, aspetto burbero, con le mani intente ad allisciarsi capelli costantemente in disordine si aggira in sala: sono i genitori di Lady Gaga che di cognome fanno Germanotta e hanno aperto un ristorante che si chiama «Joanne» e che si trova nell’Upper West Side, a due passi dal Lincoln Center, ed e' una via di mezzo fra una trattoria e un locale notturno.
Fra i piatti offerti nel menù spiccano le lasagne «a sei strati», tipiche di casa Germanotta, circondate da pietanze di nome italiano ma gusti del New Jersey, da dove viene la famiglia. La focaccia coperta di cipolle innaffiate di limone, la polenta con i calamari grigliati, il pollo con le salsicce dolci, «meat balls» a volontà e gli immancabili «macaroni & cheese» offrono una gamma di sapori della tradizione culinaria italoamericana che lo chef Art Smith sottolinea, offrendo per dessert il cappuccino o un espresso molto corretto.
Pare che i prezzi siano alti..
..Uhm..Bbbona!!!
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