Una ricetta facile facile

Questa e' una ricetta facilissima che si prepara in un attimo! Molto utile se si hanno ospiti all'ultimo minuto:                                                                            
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 "Quiche al parmigiano"                                             
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Foderate una teglia apribile da 22-24 cm con carta  da forno e disponetevi sopra 1 confezione di pasta   sfoglia o brisée. Punzecchiate il fondo e mettete in frigo. Battete bene 3 uova con 50gr di panna, 100gr  di Grana grattugiato, poco sale e pepe. Versate il  composto sopra la pasta, livellate la superficie e   passate in forno a 200 gradi per 20-25 minuti...L'ho provata: e' squisita!