Be', ieri era la festa degli innamorati ma oggi e' San Faustino,
la festa dei "singles" e allora ecco un piatto unico facile facile ma
gustoso da mangiare comodi comodi, magari davanti alla TV:
STRISCIOLINE DI POLLO E PEPERONI AL CURRY
Ingredienti:
250 grammi di petto di pollo
2 peperoni medio grandi
1 cipolla media
2 cucchiai rasi di curry
Olio evo e sale
Preparazione:
Mettere in una padella l’olio evo, la cipolla tagliata a pezzi e i peperoni tagliati listarelle.
Accendete il fuoco un po’ alto e cuocere per 10' minuti. Nel frattempo tagliate anche il
petto di pollo a listarelle e poi aggiungetelo nella padella. Farlo colorire da tutti i lati,
rigirando spesso. Diluire il curry in 200ml di acqua molto calda, aggiungerlo in padella,
e cuocere per almeno una mezz’ora a fuoco medio basso, finché la salsa sarà ben addensata.
A fine cottura aggiustare di sale. Servire caldo.
E' gustoso, completo e vi dara'..tanta soddisfazione, prometto!
Ohhhhhh!!!Ma..
Ma questo che ci fa qui??
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